אבל איך לעצב שולחן מתוקים או קינוחים באופן שילהיב את האורחים? במאמר זה תמצאו מספר טיפים איך לעשות זאת. אנחנו מאמינים בשימוש בקינוח מעוצב אחד או שניים שיהוו את מרכז השולחן, ואת שאר השולחן למלא בפריטים נוספים. שאר הפריטים יכולים להיות תוצרת בית, חצי ביתית, ואפילו מהמאפייה.
הנה נוסחת שולחן הקינוחים הבסיסית שלי:
1 או 2 פריטים מיוחדים (עוגה מעוצבת, קאפקייקס, קייקפופס וכו’).
1 עד 3 פינוקים תוצרת בית, פריטי מאפייה או אפילו מוצרים מהסופר.
2 או 3 מיכלי סוכריות למילוי השולחן.
גיוון הוא טעם החיים
הגישו מגוון טעמים ומרקמים, אלא אם כן אתם כמובן עורכים מסיבת “שוקולד” או מסיבה אחרת בנושא ספציפי.
שמרו על גובה
כאשר מעצבים שולחנות קינוחים, אל תניחו הכל על השולחן! השתמשו בקערות הפוכות או בקופסאות כדי להוסיף גובה.

>> הוסיפי גובה על ידי הנחת מגש על גבי כוסות הפוכות, או פמוטים עבים.
>> השתמשי בפמוטי עמודים גדולים כדי להחזיק אגרטלים קטנים של פרחים או נרות.
>> קופסאות עץ או וכמובן גם אריזת קרטון לעוגה עטופה יפה יכולות לשמש כהגבהה על מנת להחזיק פינוקים קטנים או מגשי ממתקים.
>> מגשי עוגות מוגבהים יכולים להכיל יותר מסתם עוגות. מניחים עליהם קינוחים בגודל ביס, קאפקייקס וכו’
ניהול שטח
אחת הטעויות הגדולות שהרבה אנשים עושים היא לפזר את כל הכלים כדי לתפוס את שטח השולחן הפנוי. במקום זאת, קרבו את הכל זה לזה כך שזה ייראה מאוחד ולמעשה שופע יותר. אם השולחן שלך גדול מדי ואין לך מספיק קינוחים להציג עליו את יכולה להוסיף פרחים או אלמנטים עיצוביים אחרים כמו אגרטלים וכדים, מסגרות ריקות, צנצנות, מעמדים עם סוכריות גומי, שלטים ממוסגרים הניתנים להדפסה וכו’. את יכולה גם לייעד קצה אחד של השולחן לקינוחים ואת הקצה השני למשהו אחר כמו משקה מיוחד, ספר אורחים, תצוגת תמונות וכדומה.
סימטרי מול אסימטרי
אחד החלקים הכי כיפיים ולפעמים הכי מסובכים ביצירת שולחן קינוחים הוא ההחלטה איך ואיפה למקם הכל. עיצוב סימטרי נוטה להיות יותר קלאסי ומסורתי. מה שצריך לזכור הוא לשמור על הכלים, המפלסים והצבעים אחידים משני הצדדים. זה בדרך כלל אומר שנקודת המרכז שלך היא נקודת המוקד וצריכה להיות מיוחדת. דרך קלה להשיג סימטריה היא לחלק את פריטי הקינוח לשתי קבוצות. לדוגמא אם יש לך 12 קאפקייקס, את יכולה להעמיד 6 בצד אחד ו- 6 בצד השני. בחירה בעיצוב א-סימטרי מאפשרת לך להיות קצת יותר חופשיה ויצירתית מכיוון שאת לא צריכה להיות כל כך מדויקת. זה גם מאפשר לך ליצור מוקד משני הצדדים, ולהכניס עיטורים אקלקטיים כדי להוסיף למראה הכללי.
בהצלחה!
המאמר בשיתוף אתר טייבלינג