אנא המתינו בזמן שהקובץ מועלה לשרת
פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

קסנטאן גאם 50 גרם

כשר פרווה נשקל באריזה מקומית בכשרות הרבנות ראשון לציון
קסנטן גם- חומר מסמיך ללא טעם לוואי. ניתן להסמיך רטבים ומייצב ללא הצורך בחימום
יש לערבב עם הנוזל רק באמצעות בלנדר או בלנדר מוט בכדי לא לקבל גושים.
ללא חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל וסויה.
דל חלבון, ללא תוספת סוכר וללא תוספת כימיקלים.
רכיבים: קסנטאן גאם (E415)
מידע על אלרגנים: עלול להכיל עקבות סויה וסלרי
73100016
מחיר: 18 ₪
משלוח עד הבית עד 19 ק"ג ו50/40 מידות נפח: 39 ₪
זמן אספקה: 7 ימים , קיימת אפשרות לאיסוף עצמי
?למה לקנות אצלנו:
  • זמן אספקה 2-7 ימי עסקים
  • אפשרות לאיסוף עצמי מהחנות בראשל"צ
  • קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה
קניה בטוחה

מידע נוסף

קסנטן גאם (Xanthan Gum) הוא מייצב ומסמיך טבעי הנפוץ מאוד באפייה ובישול, במיוחד במתכונים ללא גלוטן. הוא מסייע לשפר את מרקם הבצק, מעניק לו גמישות ואלסטיות, ומונע ממנו להתפורר – בדיוק את מה שגלוטן עושה בבצקים רגילים.

השימוש בו מבטיח תוצאה אחידה, נוחה לעיבוד ובעלת מרקם רך ונעים, גם כאשר עובדים עם קמחים נטולי גלוטן.

מתאים ל: לחמים, עוגות ופשטידות ללא גלוטן, תערובות אפייה טבעוניות, רטבים, מרקים, גלידות ושייקים סמיכים, חיזוק מרקם בבצקי שמרים ובצקי עוגיות

הוראות שימוש כלליות באפייה:

לחם ללא גלוטן: כ־1 כפית (4–5 גרם) לכל כוס קמח

עוגיות: ¼ כפית לכל כוס קמח

להמסה – ערבוב ישירות עם הקמחים היבשים, לפני הוספת הנוזלים

פרטים נוספים:

טבעוני

ללא גלוטן, עלול להכיל עקבות סויה וסלרי

מתאים לשימוש גם במטבח הביתי וגם באפייה מקצועית

כשר פרווה

יש לשמור במקום קריר ויבש

 

כדי לשפר את חוויית הגלישה שלך, להתאים עבורך תכנים ושירותים, ולמדוד ביצועים האתר עושה שימוש בקובצי Cookies. המשך השימוש באתר מהווה הסכמה לשימוש זה בכפוף למדיניות פרטיות בקישור מדיניות פרטיות